和食の日
今日は９月の「和食の日」です。今日の献立は、ご飯、牛乳、かつおの甘辛あげ、きゅうりのごま和え、なすのみそ汁です。今の季節に旬を迎える「戻り鰹」は春の「初鰹」とくらべて、脂がたっぷりとのっていてコクのある味わいが特徴です。今日もおいしくいただきました。
今日は９月の「和食の日」です。今日の献立は、ご飯、牛乳、かつおの甘辛あげ、きゅうりのごま和え、なすのみそ汁です。今の季節に旬を迎える「戻り鰹」は春の「初鰹」とくらべて、脂がたっぷりとのっていてコクのある味わいが特徴です。今日もおいしくいただきました。